Boucherie Moderne – John Gillot | Artisan Boucher | Paris

La Boucherie Moderne est un véritable paradis pour les amateurs de viande à Paris.

Mais même si vous n’êtes pas un grand carnivore, cette boucherie vaut vraiment le détour pour sa qualité, son choix d’épicerie fine et son accueil chaleureux. En entrant dans ce lieu convivial, vous serez immédiatement séduit par l’odeur alléchante des viandes grillées et rôties, ainsi que par la présentation impeccable de chaque pièce.

Mais ce qui distingue vraiment la Boucherie Moderne de ses concurrents, c’est son engagement en faveur de la qualité et du respect de la viande et des éleveurs. Tous les fournisseurs de cette boucherie sont soigneusement sélectionnés par l’équipe, qui se rend personnellement dans les élevages pour rencontrer les éleveurs, comprendre leur philosophie et leur mode d’élevage, et sélectionner les meilleurs animaux.

En travaillant directement avec des groupements indépendants de producteurs français, la Boucherie Moderne peut garantir à ses clients une viande de qualité exceptionnelle, élevée dans des conditions éthiques et respectueuses de l’environnement.

De plus, en choisissant de travailler avec des éleveurs locaux, la Boucherie Moderne soutient l’économie locale et encourage la préservation des pratiques traditionnelles de l’élevage.

Outre la qualité exceptionnelle de sa viande, la Boucherie Moderne propose également une gamme impressionnante d’épicerie fine, comprenant des produits locaux et internationaux soigneusement sélectionnés. Les clients peuvent trouver des huiles d’olive de qualité supérieure, des vinaigres balsamiques vieillis, des confitures artisanales et des chocolats fins, ainsi que des vins rares et des bières artisanales. Cette sélection d’épicerie fine est idéale pour accompagner la viande achetée en magasin ou pour créer des plats gastronomiques à la maison.

En plus de sa boucherie traditionnelle, la Boucherie Moderne dispose également d’une rôtisserie, où les clients peuvent déguster de délicieux poulets rôtis et d’autres spécialités. La viande est préparée avec soin par des bouchers expérimentés, qui assurent que chaque coupe est parfaitement tendre et juteuse.

Enfin, l’accueil chaleureux et professionnel de l’équipe de la Boucherie Moderne est un autre élément qui fait de cette boucherie un lieu incontournable à Paris. Les bouchers sont disponibles pour répondre à toutes les questions des clients, les aider à choisir les meilleures coupes de viande pour leurs besoins, et leur donner des conseils de cuisson et de préparation. Cette attention personnelle et le souci du détail font toute la différence pour les clients de la Boucherie Moderne.