La pâte, préparée chaque jour avec une farine italienne de qualité supérieure, est maturée pendant 48 heures pour obtenir une texture croustillante et souple.
En plus des pizzas, le restaurant propose une gamme de desserts italiens faits maison, comme le fameux tiramisu et la panna cotta. La carte des vins comprend une sélection de vins italiens, dont certains sont issus de l’agriculture biologique.
Le restaurant dispose d’une terrasse ensoleillée pendant les beaux jours, et se trouve à proximité des Halles Saint-Louis.
Les clients sont accueillis par une équipe professionnelle et chaleureuse, prête à les guider à travers la carte et à leur faire découvrir les saveurs authentiques de l’Italie.
Le restaurant « Pozzi » attache une grande importance au respect de l’environnement et des producteurs locaux, en proposant des ingrédients de qualité et en travaillant dans le respect de la planète.
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